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月饼变“素颜”,团圆味更浓

        月饼是用来吃的,不是用来炫的。“素颜”月饼回归食物本色,承载的是亲友之间的浓厚情谊,营造的是提倡节俭、反对浪费的节日氛围。期待月饼行业彻底摒弃过度包装、华而不实、奢侈浪费等现象,在消费者重视的口味、营养、健康等“里子”上多用心思,多下功夫。一块简单包装的小月饼,同样能吃出团圆的味道。

  月饼包装变“素颜”,月饼分量大“瘦身”,健康、环保的理念大行其道……在“厉行节约、反对浪费”的当下,有媒体走访多家商超发现,今年中秋前的月饼市场刮起一阵“简约风”,500元以上的月饼礼盒基本退出常规市场。

  中秋月饼不仅仅是“月饼”,它更承载了深厚的文化内涵,寄托着人们对阖家团圆的期盼。可一段时间以来,月饼过度包装盛行,不仅偏离了其作为节日食品的定位,推高了月饼价格,给消费者带来额外的负担,更会滋生各种浪费、攀比等现象,破坏正常的人际关系,饱受公众诟病。

  如今,月饼市场兴起简约风、健康风,首先与相关政策有关——今年是月饼新标准落地的第一年。2023年国家修订发布了GB/T 19855-2023《月饼质量通则》,该标准替代GB/T 19855-2015《月饼》,于今年4月1日正式实施。新规定明确,月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材。

  加之近期,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、市场监管总局等四部门联手,对遏制“天价”月饼进行专题研究部署,形成强有力震慑。其实早在2022年,这四部门就联合发布了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(以下简称《公告》)。通过综合施策抓好政策落实,推动月饼回归大众消费品属性。这一举措使得月饼市场在短时间内回归了理性,取得明显成效。

  另一方面,我们也要看到消费市场正在回归理性和务实。换句话说,越来越多的消费者不愿再为奢华包装、豪华馅料的“面子”买单,而是更倾向于选择健康新鲜、实惠朴素的“里子”。这一需求的转变,让那些想通过拿捏消费者虚荣心理的商家无机可乘,对月饼的包装浪费起到釜底抽薪的作用。

  值得注意的是,价格去套路,包装不过度,月饼市场刮起的这股“简约风”弥足珍贵,需要采取相应措施让这一可喜变化持续下去,避免其一“刮”而过。

  为此,监管方需要切实履责、持续发力,对不符合“标准”的月饼严加查处,对顶风违纪的商家从重处罚。商家需要严格自律,对照“标准”规范自己的经营行为,多在提升月饼品质上下功夫,杜绝华而不实的外包装和虚头巴脑的营销术。同时,要建立健全监督举报机制,鼓励群众积极参与监督,对发现的问题进行及时举报和处理。只有这样,才能形成全社会共同参与的治理格局,让“天价”月饼无处遁形。

  说到底,月饼是用来吃的,不是用来炫的。“素颜”月饼回归食物本色,承载的是亲友之间的浓厚情谊,营造的是提倡节俭、反对浪费的节日氛围。期待月饼行业彻底摒弃过度包装、华而不实、奢侈浪费等现象,在消费者重视的口味、营养、健康等“里子”上多用心思,多下功夫。一块简单包装的小月饼,同样能吃出团圆的味道。

  ◎赵亮