◎文/徐龙宽

　　周末，我和大哥开车回老家，途中疲惫，便将车停到安全处，在路边小憩。
　　
　　此时，原野一片葱茏，春日的暖阳下，麦苗蓬勃生长，犹如生命的赞歌。田边野花竞相绽放，黄色的米蒿，紫色的野豌豆生长正盛。不远处，几株紫红色的花宛如小喇叭，紧紧簇拥在一起，好像老家大队部里高高矗立的有线广播，时刻传递着春天的信息。花的颜色和形状与梧桐花相似，叶子肥大，布满绒毛。我虽在农村生长了十八年，农活样样精通，对大多数野草野菜也很熟悉，但这一株株喇叭花状的植物，我却实在辨认不清楚。
　　
　　大哥说，这是地黄。我听后大为惊讶，这就是赫赫有名的地黄啊！在老家的春天里，到处都能见到这种淡紫色的小野花，它们聚在一起，伸着长长的花管，花管里藏着甜甜的花蜜，摘一朵，放在鼻前闻，一股甜丝丝、香喷喷的花蜜味扑面而来，这是大自然的味道。
　　
　　有诗云：“地黄石缝恰青春，串串喇叭出水滨。”每逢春天，在沟壑、坟地、田埂、路旁、荒地、石缝、围墙脚下，都能看到这样的野花。地黄花型婉约鲜嫩，叶片娇柔动人，虽生于旷野，却比花房的花更显光洁鲜嫩。微风拂来，花朵随风抖动，好似在歌唱春光的喜悦。
　　
　　地黄植株低矮，株高通常仅二三十厘米，地下根茎肥厚，鲜嫩的根块呈黄白色，故而得名地黄。新鲜干燥的根茎质地柔软，曾是古人眼中的珍贵药材，也是灾荒时百姓充饥的食物。白居易的《采地黄者》诗中便对采食地黄进行了描述。

　　“麦死春不雨，禾损秋早霜。岁晏无口食，田中采地黄。采之将何用，持以易糇粮。”
　　
　　古时候物资匮乏，人们为了活命，野草野菜树皮树叶都拿来做救命的粮食。现在的人们丰衣足食，物品丰富，和过去比简直是天壤之别，别说挖地黄吃了，许多人甚至都不认识地黄的模样，对地黄的认知仅停留在“六味地黄丸”上。
　　
　　地黄益处颇多，在传统医学中被认为具有清热凉血、养阴生津的功效。地黄能滋养肾脏，对人体有一定的滋补作用。此外，地黄还可用于一些美容养颜的配方，据说能使皮肤光滑细腻。宋朝名人苏轼诗云：“地黄饲老马，可使光鉴人。”可见地黄的奇妙之处。
　　
　　相传药王孙思邈行医时路过一个村庄，看见一老人遭打。他便询问原因，得知老人已365岁，因忘喝熟地茶而受此待遇。孙思邈好奇地看着年轻的打人者，询问后得知此人竟是老人的玄孙。孙思邈又问熟地茶为何物，得知是熟地黄加上米熬成的粥，四季食用，功效各异。孙思邈感慨万千，向老人请教了熟地黄的制作方法，回去后经过钻研，创立了九蒸九晒的炮制工艺。因为常喝熟地茶，孙思邈也活到了140岁的高龄。
　　
　　这些小小的野菜，虽不起眼，生于田间，却充满野趣，独具魅力，在故乡的旷野里，为春光增添了一丝点缀，为人们增加了一味良药。