猩红热是由乙型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，以发热、咽峡炎、全身弥漫性猩红热样皮疹及脱屑为特征，经由空气飞沫传播，也可经由皮肤伤口或产道感染。一年四季均可发病，但以4-6月和11月至次年1月多见，主要通过空气飞沫传播，3~9岁为好发年龄。易在人群较为集中的托幼机构和小学中发生。

　　猩红热的潜伏期2~5天，平均3天，随后出现畏寒、高热、咽喉红肿疼痛等，婴幼儿还可能并发谵妄、惊厥等。起病24~48小时后，耳后、颈底、上胸部等开始出现皮疹，1天内蔓延及胸、背、上肢，最后及于下肢，少数需经数天才蔓延及全身。

　　猩红热的皮疹：典型的皮疹为在全身皮肤充血发红的基础上散布着针帽大小，密集而均匀的点状充血性红疹，手压全部消退，去压后复现。

　　草莓舌：患儿面部充血潮红，口鼻周围相形之下显得苍白。除皮疹外，病初起时，舌被白苔，乳头红肿，突出于白苔之上，以舌尖及边缘处为显著，形似草莓，故称为“草莓舌”。

　　杨梅舌：2～3天后白苔开始脱落，舌面光滑呈肉红色，并可有浅表破裂，乳头仍突起，称“杨梅舌”。

　　皮疹一般在48小时内达到高峰，2～4天可完全消失。重症者可持续5～7天甚至更久。

　　目前猩红热尚无疫苗预防，那么猩红热怎么预防呢？一是要加强卫生宣传教育，普及呼吸道传染病预防知识。二是在本病流行季节，加强托幼机构、学校的晨检，发现患病儿童及时隔离治疗。三是集体儿童单位要建立卫生清洁和消毒制度。教室、居室定时通风换气；　各种用具、玩具定期消毒；讲究个人卫生，保持手的清洁。四是加强食品卫生管理，尤其防止牛奶以及奶制品的污染。五是在当地有猩红热流行时，应避免组织集体活动。六是对散发病例应进行隔离治疗，隔离期一般不少于7天。对有并发症的儿童、集体单位儿童和保育人员可适当延长隔离期。