提及骨质疏松防治，补钙会是许多患者的首选，骨头汤因含钙多，便成为不少骨头汤“钟情者”的理由。但营养学家的答案可能要令他们失望了。据实验资料显示，每百毫升骨头汤含钙仅有2-4毫克，只相当于等量牛奶的1/50。霍延青强调，尤其糟糕的是，骨头里的钙是以磷酸盐形式（羟基磷灰石）存在的，很难溶解到汤里。长时间大量喝骨头汤的后果很可能是钙未补好，却把高血脂、高尿酸或高铅血症等病变招来了。

　　“骨质疏松要重视预防，以预防为主、防治结合是骨质疏松骨折患者管理的重要理念。”霍延青表示，首先要改善营养和生活方式，以提高骨骼的健康程度。饮食中不仅应含有足够的钙剂和维生素D，还应具有其他营养素的健康平衡，必须避免抽烟和过量饮酒。此外，经常晒太阳使身体多接受阳光照射，可促进身体对钙的吸收，最好让皮肤直接接受阳光照射。

　　“有氧运动是预防骨质疏松的主要运动方案，常见的有氧运动包括健步走、慢跑、骑自行车、太极拳、游泳、爬山、健身操、跳舞、脚踏车训练等，目前多推荐轻中度的有氧运动，患者可根据自身条件等进行合理选择。”霍延青反复叮嘱，高骨折风险的老年人，一方面要进行适当的体育锻炼，另一方面还应将跌倒的风险降至最低。

　　此外，预防骨质疏松应从重视骨密度筛查开始。目前，骨质疏松公认的诊断标准是基于DXA测量的骨密度结果。霍延青呼吁，绝经后女性和50岁以上的男性应每年做一次骨密度检查，有抽烟、嗜酒不良习惯的人群，检测年纪要适当提前，做到骨质疏松早发现。