11月6日至10日，第九届中国非物质文化遗产博览会在重庆举办。来自全国各地的890余项非遗代表性项目、930余名非遗代表性传承人参加，集中展示非遗代表性项目保护、非遗传承人培养、非遗工坊建设等工作成果。其中，山东展区荟萃各类展品与非遗项目，呈现非遗时尚创意，带来特色非遗美食香飘山城，展现齐鲁非遗魅力。
　　
　　◎山东商报·山海新闻记者　王宇琦

　　穿越山海，赴一场非遗之约

　　11月初，山东展区各类展品陆陆续续在路上，从前期筹备到中期调度挑选更换各类展品，山东做足心思，只为将最好的非遗项目和产品，呈现给全国观众。走进展区，青蓝色为主色调的展陈设计映入眼帘。设计提取泰山山岳风貌、孔子圣贤文化等符号，将齐鲁山水风貌与儒家文脉巧妙融合；青蓝主色调呼应山海齐鲁的自然底色，尽显海岱青蓝的雅致气韵。展区以“好客山东渝见齐鲁”为主题，采用“动态展演+静态展示”相结合的呈现形式，围绕“非遗+科技”“非遗+时尚”“非遗+健康”“非遗+美食”方向，划分六大特色板块，层层铺展山东非遗的创新活力。
　　
　　展区墙面外侧区域，烟台剪纸、杨家埠木版年画、潍坊风筝连片布设。五颜六色的风筝迎着展厅的微风轻轻舒展，年画上门神孔武有力，剪纸窗花精巧细腻。浓郁的齐鲁民俗风情扑面而来，游客纷纷停下脚步，举起手机拍了又拍，这里成了整个展区打卡拍照的热门点位。
　　
　　山东特别设计了展演展示空间，邀请王派快板、诸城派古琴代表性传承人来到现场演出互动；博兴草编项目还设置直播空间，让未能到场的网友也能在线上感受非遗氛围。

　　亮点频出，展现山东非遗魅力

　　展会期间恰逢立冬节气。在我国一些地区，有立冬吃饺子的习俗。来自烟台的非遗美食鲅鱼水饺成为现场“人气王”。展位前支起大锅，传承人团队现场调馅，现包现煮。锅内沸水翻滚，面皮裹着鱼肉下锅，不一时便浮上水面。揭锅瞬间蒸汽升腾，白雾裹着鲜香漫过半个展区，水饺在锅中翻腾，氛围感拉满。重庆游客较少接触鱼馅水饺，对此倍感新奇。有人凑近锅边探头看，有人举着手机录下揭锅的瞬间，更多人直接排在队伍里等候品鉴。看到大家对水饺的喜爱，参展传承人顺势推出同馅料鲅鱼锅贴，同样广受好评。
　　
　　同期出圈的还有济南非遗美食酸蘸儿。酸蘸儿以山楂、冰糖、香油为主要原料，济南方言称山楂为“酸楂”，酸楂蘸糖，酸蘸儿由此得名。展台前支着铜锅，冰糖在锅里熬化，传承人手持竹签串好的山楂，在糖浆里一转一提，糖衣均匀裹住果实，在涂了香油的平锅上甩出闪亮的“糖翅儿”，酸蘸儿就做好了。酸蘸儿迅速引爆现场，排队队伍从展台延伸至展区之外，一度“一蘸难求”。该项目代表性传承人张正伦介绍，为保障供应，他曾熬夜加工至凌晨三点；看到游客的热烈反响，又新增葡萄、提子等创新水果口味酸蘸儿，这几天产品数小时即售罄。
　　
　　除了美食，活态展演区同样人气不减。济阳鼓子秧歌国家级代表性传承人姚大新与安徽花鼓灯青年传承人杨芬芬开展即兴联动，共同演绎融合山东鼓子秧歌、安徽花鼓灯特色的舞蹈。两种风格截然不同的民间舞蹈在重庆的展台上相遇。全网爆火的“狗熊哆嗦毛”与“闪身步”同台相遇，网红舞步激情碰撞，鼓掌声和叫好声此起彼伏。

　　跨界融合，非遗也时尚

　　今夏，淄博琉璃凭借琉璃簪花、琉璃云肩、琉璃凤冠等作品火爆全网。本届博览会上，山东展区将这批出圈琉璃精品悉数带到山城，让观众得以近距离感受琉璃之美。
　　
　　展区内一大吸睛亮点，便是淄博琉璃与泡泡玛特联名打造的MEGA ROYAL MOLLY 400%“琉光蕴月·澜”。该款潮玩线上公开发售即秒售罄，难得亮相线下展台。不少游客初见展品纷纷惊叹，凑近展柜玻璃仔细端详，直观感受传统技艺与潮流IP碰撞迸发的独特魅力。
　　
　　同时，00后青年传承人孙启烨创作的琉璃凤冠等展品同步展出。凤冠上的龙纹凤饰由灯工工艺在千度高温下一点点捻制而成，每粒珍珠都是琉璃经过加工制作的。孙启烨亲临展位，与现场观众互动交流，讲解琉璃制作工艺，普及非遗知识。
　　
　　展出的琉璃云肩、簪花等作品也吸引很多游客。云肩每一片琉璃鳞片都经过反复套色、打磨、抛光，簪花的花瓣薄如蝉翼却挺括有型。繁复精细的琉璃工艺惊艳全场，吸引大批市民游客驻足打卡拍照。
　　
　　此外，展区还带来一批兼具体验感与生活化的非遗项目。泰山石敢当拓片体验台前可体验拓印。临沭柳编的猫窝、猫爬架等创意产品，将传统手艺融入现代日常，收获众多观众喜爱，进一步带动非遗相关消费。青岛贝雕也携手《和平精英》开展数字化联动，融入游戏体验。传统贝雕技艺与数字娱乐的跨界尝试，为非遗创新持续探索全新路径。
　　
　　从齐鲁大地跨越山海而来的非遗作品，带着海风、山色、烟火气和手艺人的体温，在山城重庆的秋日里，与天南地北的观众完成一场真诚的对话。