商报济南消息　金秋送爽，胶香传韵。9月28日，“百年贡胶·礼敬中华”2026宏济堂贡胶文化节在宏济堂中医药文化产业园胶庄启幕。
　　
　　启动仪式古韵庄重、亮点纷呈。活动开篇通过短片《119年：一块胶的国运记忆》，回溯宏济堂自1907年创号以来的百年发展历程，从巴拿马万国博览会金奖荣光，到新时代数智化转型升级，生动诠释了企业“一胶系国运、匠心守初心”的家国情怀。
　　
　　山东省医药行业协会执行会长王唯佳在致辞中表示，宏济堂百年深耕阿胶领域，坚守“宏德广布、济世养生”初心，是非遗传承与产业创新的典范。在中医药高质量发展的国家战略背景下，宏济堂的守正创新，为山东中医药产业发展提供了优秀示范。
　　
　　科技创新成为本次文化节的又一亮点。国家药品监督管理局胶类产品质量评价重点实验室原研究员步迅现场分享，宏济堂深耕质控创新十余年，联合科研团队搭建行业首个中药源性分子鉴定技术研究中心，首创行业“DNA驴皮张张检测”体系，实现阿胶原料质控零误差，同时牵头制定多项胶类行业团体标准，以科学技术为道地阿胶品质保驾护航，实现了非遗古法与现代科技的融合。
　　
　　文脉传承声声不息，宏济堂贡胶公司总经理董淑莲登台诵读《贡胶赋》，以文载道、以赋传韵，娓娓道来宏济堂百余年匠心传承与时代使命。随后，多位领导嘉宾共同触摸启动屏，正式拉开2026宏济堂贡胶文化节帷幕。
　　
　　随着文化节的启幕，备受瞩目的古法贡胶炼制仪式庄重上演。活动严格遵循古法规制，依次开展迎玉泉活水、燃百年桑柴、非遗熬胶三大传统环节。工作人员恭迎济南玉泉山专属活水入锅，契合“水火既济”的中医药智慧；非遗传承人接续百年桑柴火种，点燃熬胶灶台，传承不息的匠心薪火。在雄浑的胶工号子声中，嘉宾与匠人共同上手体验“九提九炙”古法熬胶技艺，完整复刻传统贡胶炼制流程，沉浸式还原千年阿胶炮制工艺。
　　
　　本次活动特别设置鲜阿胶现场品鉴环节，由非遗匠人现场熬制的新鲜贡胶色泽通透、胶香醇厚，口感温润细腻，引得在场领导、嘉宾纷纷驻足品尝、一致点赞。有嘉宾现场评价：“不同于市面成品阿胶，宏济堂现熬鲜胶原汁原味、品质纯粹，既吃出了百年古法的醇厚底蕴，也看得见真材实料的匠心坚守，名副其实的道地贡胶。”
　　
　　本次文化节同步打造特色文化市集，集中展示雏凤精、金鸣片等经典药品，阿胶奶茶、即食阿胶、阿胶手工皂等创新衍生产品，同时配套剪纸、拓印、糖画等非遗民俗体验项目。市民游客近距离观摩非遗匠人现场讲解九天贡胶炼制工艺、品鉴道地贡胶滋味，全方位感受中医药文化的活力与魅力。

　　◎山东商报·山海新闻记者　于娜