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泉果飘香

一场采摘链起一座城的甜蜜
        红彤彤的樱桃、红到发紫的桑葚、黄澄澄的杏、白里透红的桃……五月的济南,各色鲜果相继成熟,在满足人们味蕾享受的同时,也吸引着人们纷至沓来、享受采摘的乐趣。而各个采摘地,也瞅准了“泉果飘香”的时节,推出一系列“采摘+”活动,既丰富了慕名而来的人们的体验,也丰富了果农的“钱袋子”。“泉果飘香”,香飘全国。济南这座以泉水闻名天下的城市,正用一颗颗“喝着”泉水长大的果子,书写着农文旅深度融合的崭新篇章。

  ◎山东商报·山海新闻记者 刘庆英

  月月有鲜果,全城可采摘

  初夏时节的济南,各地的樱桃、杏、桃陆续上市,一幅“月月有鲜果、全城可采摘”的田园画卷正徐徐铺展开来。
  
  五峰山上樱桃正红。近日,“大美五峰‘樱’你而来”第十二届大樱桃采摘季正式启动。走进果园,满眼都是压弯枝头的果实:早熟的红灯、红宝石已经红得发紫,中熟的布鲁克斯、冰糖樱泛着诱人的粉光,晚熟的黄蜜、美早、黑珍珠则刚刚开始上色,像一颗颗精心打磨的宝石,错落有致地镶嵌在翠绿的叶片间。正如一位果农所说,这樱桃是喝着山泉水长大的,甜度就是不一样。而当天的樱桃品鉴会上,金奖10个、优质奖30个依次揭晓,更为这场丰收盛事再添注脚。
  
  与五峰山遥相呼应的南部山区,红灯、那翁、大紫等20余个优质品种樱桃,也迎来了一年一度的丰收季。山泉顺着沟渠流进果园,阳光穿过叶缝洒在一串串红紫相间的果实上,像是给每颗樱桃都镀了一层金边。果园边的小路上,私家车排成了长龙,孩子们拎着小篮子在树下穿梭,笑声比鸟鸣还清脆。涝峪村、艾家村、王家峪……这些藏在山坳里的小村庄,每到五月便热闹得像过年。果园里,大爷大妈忙着分拣装箱,年轻人们举着手机直播带货,孩子们踮着脚尖够最低处那串最红的果子。为了让市民顺利“杀”进果园,济南还专门开通了采摘专线。
  
  樱桃的甜蜜尚未散去,杏子的清香已扑面而来。刚过小满,济南的杏子便熟了。长清区张夏街道的御杏个大色艳、富含多种矿物质;商河县殷巷镇张六真杏园的金太阳杏一串串挂满枝头,古朴热情的民风更让游客有了到家的感觉;平阴县葛庄村的小巧杏子在枝头摇摇欲坠,酸酸甜甜的香气四溢;市中区王家窝坡村的红杏林更是远近闻名,每到采摘季便车水马龙……
  
  从南部山区到五峰山,从张夏的御杏到商河的金太阳杏,济南11个区县、150多个优质采摘园区串珠成链,让“泉果飘香”的品牌底色愈发鲜亮。

  以果为媒,“采摘+”无限可能

  数据统计显示,截至2025年,济南已基本形成大樱桃、桃、苹果、核桃、板栗、花椒六大特色产区,荣获林果类地理标志产品13个、注册商标129个,有机、绿色食品认证148个,入选“好品山东”4个,济南特色林果产业影响力、产品认可度显著提升。
  
  如果说丰收的果实是“泉果飘香”的底气,那么一场场精彩纷呈的“采摘+”活动,则是将这份底气转化为真金白银的关键一招。
  
  在近日举办的“泉果飘香”第二届济南特色林果嘉年华采摘季暨柳埠街道第19届大樱桃采摘文化旅游活动上,济南发布了2026年特色林果采摘地图及攻略,并对乡土专家、网络助农达人等进行了表彰,以大樱桃采摘拉开了全市采摘季的序幕,整合了吃、住、行、游、购、娱、研、学等多元业态,让林果产业与文旅消费实现了深度“握手”。
  
  五峰山则把一颗樱桃玩出了新花样。炒鸡争霸赛上,各家厨艺一决高下,肉质紧实、酱香醇厚、回味绵长;乡村艺术季里,大学生们用画笔和镜头记录山村之美;物流车开进了果园,金融服务送到了田间地头……从单纯种樱桃、卖樱桃,到打造特色IP,五峰山正以樱桃为媒,让小果子逐步成长为带动乡村振兴的大产业。
  
  莱芜茶业口镇更是将樱桃文化旅游嘉年华玩出了新高度。“我在茶业有棵樱桃树”认养活动吸引了大批市民参与,让小小樱桃成为市民游客追捧的“网红鲜果”与乡村振兴的“甜蜜引擎”。

  “采摘+露营”“采摘+农事体验”“采摘+自然研学”“采摘+鲜果品鉴”……回望鲜果采摘季的济南,一系列“采摘+”活动,无疑为这份甜蜜注入了更多可能。

  “泉果飘香”,智慧赋能“甜蜜链”

  毋庸置疑,“泉果飘香”能从一个品牌概念成长为市民心中的金字招牌,靠的不只是果实的甜,更是背后那套看不见却摸得着的“智慧引擎”。

  而最俘获人心的,莫过于2026济南特色林果采摘地图及采摘指南的发布。据了解,这份指南详细梳理了樱桃、杏、桃、葡萄、苹果、梨等果品的成熟时段与采摘点位。仅杏一项,就涵盖了市中区王家窝坡村红杏林、长清区千亩明陵杏园、历城区鑫翔农业、济阳区开心农场、莱芜区金谷山庄等数十个推荐采摘地,真可谓“一图在手,果园我有”。
  
  从3月的赏花踏青攻略,到5月的采摘地图,再到“金九银十”的采摘指南,分散的林果信息被整合成一幅清晰的“花果飘香美景图”,一年四季,泉城皆有果可摘、有花可赏、有景可看。
  
  地图之外,是一套严苛的品质标准在为品牌“兜底”。为此,济南制定了覆盖“从田间到舌尖”全链条的准入标准,构建了市、区、镇、网格四级联动监管体系,实现源头可追溯、过程可监控、产品可检测。
  
  而品质的背后,则是技术的扎根。济南建立了常态化技术帮扶机制,开展“菜单式”技术指导,对林农果农进行培训,打造济南林果产业高标准生产的“样板间”,新品种、新技术、新模式的“试验田”和“展示窗”。
  
  从一颗樱桃到一条产业链,从一场采摘到一座城的狂欢,“泉果飘香”正在用实践证明,当品牌思维注入传统农业,当数字技术赋能田间地头,当农文旅深度融合激活乡村资源,那些藏在青山绿水间的“小果子”,完全有能力链接起“大市场”,开出富民兴村的“金方子”。