粮食从田间到餐桌的全过程减损是保障粮食安全的重要一环。记者从4月1日省人民政府新闻办举行的新闻发布会上获悉，2025年，全省粮食产后服务中心共处理粮食695万吨，节粮减损约27.8万吨，有力保障了粮农利益。
　　
　　发布会上，省粮食和储备局总工程师刘绪斌介绍，我省充分发挥粮食产后服务中心作用，尤其是去年秋粮收购期间，指导各地有力有效应对连阴雨天气影响，用好经纪人、粮食收购企业、加工企业等各类烘干设施资源，积极应对处置湿粮，扎实做好粮食产后服务和收购工作。2025年，全省粮食产后服务中心共处理粮食695万吨，节粮减损约27.8万吨，有力保障了粮农利益。

　　“2025年，我局联合省财政厅组织开展粮食储备保障能力提升项目，总投资20.4亿元，其中财政补助资金9.1亿元，重点支持新建扩建粮库、绿色仓储升级和智慧粮库建设三个方向共61个项目，计划建设（改造）260万吨仓容，覆盖我省57个区县，进一步优化仓储设施结构，提升储备监管效能，促进企业节能降耗、减损增收。”刘绪斌介绍，根据2025年统计数据，我省完好仓容4609万吨，比“十三五”末增加420万吨，达到历史最好水平。
　　
　　此外，我省出台了《山东省粮食安全保障条例》，已于2025年9月1日起施行，设立“粮食节约”专章，为节粮减损工作提供法治保障。省农业集团鲁中库、临沂市地方储备粮油管理有限公司、滨州粮食和物资储备集团、青岛国信粮食管理有限公司等4家企业被确定为国家绿色储粮技术集成应用示范单位，带头推动储粮从数量质量安全向绿色生态安全转变。
　　
　　刘绪斌表示，下一步，省粮食和物资储备局将紧紧围绕夏粮收购，做优粮食产后服务。“目前来看，我省夏粮苗情良好，夏粮丰收基础扎实。夏粮收购期间，我们将部署开展2026年夏粮收购产购调查，摸清全省预计产量、收购量、仓容等底数，指导各地充分发挥粮食产后服务中心作用，积极为农户提供粮食清理、干燥、储存、加工、销售等服务；加强宣传指导，带动农户科学储粮，避免因售粮不及时、储粮不科学发生霉变坏粮。”
　　
　　同时，我省还将大力推进全谷物进食堂。4月上旬，“齐鲁粮油”将走进泰安，推动山东煎饼作为全谷物健康食品的实践者和推广者；还将通过5月份科技周、9月份食品安全宣传周、10月份世界粮食日等平台，开展全谷物进校园、进机关活动，让更多的全谷物走进千家万户、融入三餐四季，推动健康膳食、爱粮节粮在全社会蔚然成风。