菜市场是城市最富生机的“毛细血管”，一头连着市民的“菜篮子”，一头连着城市的“烟火气”。在深入推进城市更新行动、着力保障和改善民生的时代背景下，老旧社区的配套设施升级与功能重塑成为提升城市品质、增强居民幸福感的关键环节。近日，经过系统性改造升级的济南市市中区王官庄综合市场正式开业，不仅以崭新面貌回归社区居民生活，更成为市中区探索城市有机更新、构建“一刻钟便民生活圈”的生动实践。
　　
　　王官庄综合市场，作为市中区王官庄片区重要的民生配套设施，周边社区居民人口稠密。该市场曾于五年前整体搬迁并腾空，一度面临功能停摆的困境。然而，在城市更新战略的指引下，王官庄综合市场涅槃重生，众多老商户陆续回归，为市场注入新的活力。如今，市场功能分区清晰，业态布局科学，总计规划摊位商铺130余家，品类精准配比、供应丰富齐全，能够一站式满足周边居民的日常生活所需。
　　
　　◎文/图　山东商报·山海新闻记者　叶福森

　　重塑空间：从“脏乱差”到现代化民生综合体

　　改造前的王官庄综合市场，曾因管理不规范、环境脏乱差等问题饱受诟病，居民投诉不断。为响应居民需求、提升城市品位，社区决定通过升级改造，将其打造成集统一管理、统一招商、统一运营于一体的标准化社区菜市场。
　　
　　初期在业态规划上，市场团队曾侧重满足周边居民日常基本消费的传统市场定位。然而，项目组在深入调研商户与居民需求，并广泛考察学习国内先进标准化社区与邻里中心建设经验的基础上，充分尊重民意，最终明确了将其升级为集舒适、科学、便捷于一体的综合化民生服务平台。目前，市场内规划有生鲜区12家、肉类区10家、简餐区20间、粮油副食区10家、熟食区5间、豆制品区3家、主食区5家、调料区5家，以及社区便利店约20家，构建起多元化的消费生态。
　　
　　1999年便在此经营的老商户李女士回忆，改造前的市场条件极为简陋，棚顶破旧，形同露天，每逢雨季便“外大雨内小雨”，导致场内道路泥泞难行，严重影响经营与购物体验。此次升级改造，彻底拆除了原有的破旧棚顶，更换为现代化可拆卸循环棚顶，并引入了先进的空调新风系统。在新风系统的作用下，市场内空气清新，传统菜市场的异味问题得到有效解决，极大提升了购物环境的舒适度。
　　
　　此外，市场还配备了专业的农药残留检测室，工作人员每日清晨进行抽检，严格规范市场运营，确保食品安全。按照市场规定，所有商户均须持有营业执照，其菜品及进货渠道由市场统一管理，实现商品全程可追溯。
　　
　　王官庄综合市场改造项目面临的最大挑战，莫过于从理念构建到实体落成的全过程创新与探索，项目部本身并非专业的市场运营管理团队。为此，项目组主动深入各地优秀菜市场学习借鉴，从空间布局、装修风格到商品陈列、运营模式，力求将老旧市场蝶变为现代化的新型社区商业综合体，这亦是城市更新进程中基层治理能力提升的生动体现。
　　
　　王官庄综合市场改造项目负责人蔡卓甫介绍：“我们秉持城市更新的理念来改造这个市场，旨在解决传统市场长期存在的无序竞争与管理缺失弊病。改造后，我们首先通过硬件升级、商户业态优化配置，并从消费者视角出发，全面提升了购物环境与消费体验，为后期市场的良性运营奠定了坚实基础。”

　　重构规则：以规范化管理夯实民生保障基石

　　王官庄综合市场如今实行“统一招商、统一运营、统一管理”的现代化运营模式。目前，市场成立了一支由8人组成的专业运营管理团队，全面负责市场的招商与日常运营，物业、保安、保洁等环节亦纳入统一管理体系。相较于传统的松散式管理，新的管理模式确保市场摊位业态配比科学合理，蔬菜、水果、生鲜、米面粮油等品类配置均衡，相较于传统市场更具专业性和规范性，有利于商户的集约化管理，也为周边居民提供了标准化、可信赖的消费场景，让消费者购物安心、食用放心。
　　
　　在市场秩序维护方面，王官庄综合市场配备了专业的巡逻人员，通过统一规范的流程，保障消防、治安等各方面安全。对于占道经营等问题，巡逻人员将及时沟通劝导，从源头预防并化解商户间的经营矛盾，营造公平有序的商业环境。同时，市场配备了专业的保洁队伍，实行“一日三扫三清理”制度，确保市场环境整洁，杜绝残渣剩菜堆积，极大改善了传统菜市场的卫生面貌。
　　
　　市场设置的农药残留检测室，更是保障消费者食品安全的“定海神针”。每日清晨，市场将根据商户业态随机抽取一至两家进行农药残留等指标的检测。若发现不合格产品，将立即通知商家及时整改，不合格产品将予以销毁并处以罚款；　若屡次违规，则将执行清退处理。除了严格的农药监测，市场在招商环节就对商品原产地等进行严格把关，杜绝无证小作坊进入市场销售，通过源头管理与过程监测相结合，构建起全链条的食品安全保障体系。

　　重联民生：构建全方位社区生活服务圈

　　在升级改造和统一管理过程中，市场方亦充分考量了商户在租金、经营自主性等方面的关切。为强化安全保障，市场实行24小时管理，涵盖消防安全、给排水、食品安全等多个维度。每周定期对工作人员及商户进行培训，并定期走访商户，听取意见，及时整改，构建和谐共赢的商户关系。
　　
　　针对民生商品价格波动，管理方将进行市场价格引导，并在市场内设置公平秤，确保商品计重准确。此外，市场还安装了大型显示屏，实时公示济南市蔬菜均价，居民通过对比市场价格与全市均价，能对商品价格形成理性预期，做到心中有数。一旦出现价格异常波动，市场管理方将及时介入，采取措施予以整改，切实保障民生商品价格稳定，践行社会责任。
　　
　　展望未来，王官庄综合市场还将启动二期建设，招商重点将围绕市场周边门头及社区商业展开，届时将引入便利店、药店、菜鸟驿站等多元化便民服务业态，进一步提升服务功能，为周边居民提供更加全面、快捷的生活服务，构建宜居宜业的现代化社区生活圈。
　　
　　蔡卓甫表示：“对于商户而言，市场不仅是经营的场所，更是承载生活、建立情感连接的温暖‘家园’，商户们在这里互帮互助，如同邻里朋友。而对于周边社区居民来说，市场已不仅仅是购买食材的地方，它已成为日常生活中不可或缺的组成部分。后期，我们将持续完善公共区域与公共设施，使王官庄综合市场真正从一个传统菜市场，升华为一个集商业、文化、休闲于一体的现代化邻里中心，为城市更新与民生福祉贡献力量。”