新闻源

　　前段时间，网友吐槽大闸蟹“猫腻”的新闻接连登上网络热搜。诸如：四两的大闸蟹绳子就占了二两，标记大闸蟹身份的蟹扣在网上随便买……大闸蟹的“水分”清清楚楚，就摆在大家眼皮子底下，消费者也吐槽了好多年，几乎成了“顽症”。

　　媒体圈　　

　　北京青年报

　　大闸蟹的“水分”并不难查，就在眼皮子底下，关键是要有人管、用心管。要让监管“带电长牙”，像治理豪华包装一样治理大闸蟹的捆绳，要加大执法检查力度，加大抽查频次，严打短斤缺两和以次充好。
　　
　　建立从源头端到销售端全链条监管体系，让每一只大闸蟹从离开水域到端上餐桌，整个流程都可以追溯，压缩不良商家使歪招的空间。进一步畅通投诉渠道，让广大消费者投诉有门，并能快速解决。
　　
　　只要管理的手坚强有力，大闸蟹身上那些不该有的“水分”就不难挤出。守住大闸蟹的品牌与品质，让舌尖上的“吃蟹季”，变得更加美好与实在。

　　广西日报

　　解决粗绳绑蟹还需监管出手“松绑”。市场监管、消保委等监管部门应积极承担起监管的主体责任，对粗绳绑蟹行为应采取零容忍的态度。各地不妨通过制定行业标准，强化行业规范，提高处罚成本等，既让无良商家付出“经济代价”，又付出“失信代价”，倒逼其遵规守法，切实履行买卖契约。
　　
　　大闸蟹的“水分”该好好挤干了。唯有监管出手“松绑”，消费者坚决说“不”，再辅以商家诚信经营，粗绳绑蟹行为才能得到有效遏制，一个挤干“水分”的大闸蟹销售环境才能展现在消费者面前。如此，才是大闸蟹市场应有的样子。

　　◎潘愈　整理