在七里堡蔬菜综合批发市场从事蔬菜销售的张先生介绍，目前黄瓜价格变化主要受天气影响，在黄瓜生长阶段受雨水高温天气的影响，黄瓜的产量低从而导致黄瓜价格上涨比较厉害。

　　“以前黄瓜每株能长10根左右，现在每株下面长两三根，上面的就长不出来了，或者长出来也数量不多，这就导致了蔬菜产量下降。”摊主付先生接受媒体采访时分析道，蔬菜价格上涨的主要原因是今年的雨水量相比往年显著增多，而很多菜农是露天种植蔬菜，这种天气对蔬菜生长造成了不利影响。

　　济南市商务局的统计信息显示，进入伏天后，全市气候炎热，不利于蔬菜采收上市，同时运输、保鲜成本提高；另一方面，南方地区出现多次强降雨，导致部分蔬菜减产，物流和交通运输受阻，影响了外地蔬菜进入本地市场，市场供应量相对减少，对价格起到较强支撑。

　　业内分析称，7月全国大部分地区受强降雨影响，蔬菜、水果等食品供给相对减少，使得部分食品价格同比增速明显上涨。伴随着气温的回落，蔬菜供应和价格会逐步回归正常。预计在9月中开始能够恢复到7月甚至6月的价格水平。