商报济南消息　2月5日，由山东省文化和旅游厅指导，山东省民俗学会主办，齐鲁师范学院、济南博承餐饮管理有限公司承办的“鲁菜文化传承与创新发展”学术研讨会暨山东省民俗学会鲁菜文化研究专业委员会揭牌仪式在济南举行。来自山东社会科学院、山东政法学院、齐鲁师范学院、山东艺术学院、山东旅游职业学院、致公党山东省委员会、山东省文化馆、济南老字号协会、山东省烹饪协会、山东鲁菜研究开发推广中心、山东省大舜控股集团有限公司等高校、科研院所、企事业单位的30余位专家学者出席研讨会。
　　
　　山东大学特聘教授、非物质文化遗产研究院院长张士闪在致辞中表示，鲁菜文化博大精深、源远流长，山东民俗学界应以此次会议为契机，推陈出新，展现出服务大局、造福民众的责任担当和积极作为。
　　
　　齐鲁师范学院党委书记林松柏介绍，近年来，齐鲁师范学院以非物质文化遗产调查、传习与研究为切入点，充分发挥学校教育在非物质文化遗产保护传承过程中的独特作用，广泛开展社会实践和研学活动，积极推动非物质文化遗产融入国民教育体系，为非物质文化遗产的创造性转化和创新性发展贡献高校力量。
　　
　　会上，山东省民俗学会秘书长朱振华宣读山东省民俗学会关于同意设立“鲁菜文化研究专业委员会”及机构成员的批复。经研究决定，王丕琢任主任委员，张继平、赵建民、李浩、李志刚、赵秋唐、宋佳泉、赵林云、姜波任副主任委员，崔新梅任秘书长。随后，王丕琢、崔新梅就专业委员会围绕学术交流、实践创新、成果培育等工作计划作汇报说明。

　　◎山东商报·速豹新闻网记者　朱德蒙