据了解，济马流水宴美食种类极为丰富。据组委会初步统计，流水宴准备了包子、老式点心、把子肉、四喜丸子、泉城素饼、芝麻丸、糖酥火烧、烤肠，还有牛肉、香肠、猪肝等各类熟食，均为济南各大老字号当家美食。

　　山东商报·速豹新闻网记者通过采访了解到，参加济马流水宴的各大老字号美食品牌和鲁菜大师、名厨们都在为了迎接这届济南马拉松铆足了劲，以最好的姿态迎接来自全国各地的跑友。

　　◎山东商报·速豹新闻网记者　郑芷南　任为

　　被流水宴“惊到了”

　　“我确实被震惊到了。”一位济南本地跑友表示，他完全没想到这届济马还会有这种福利，平时跑遍济南才能买到的美食竟然能在济马上全部吃到，“身为济南人才知道这个流水宴有多好，我后悔没有带家人一起报名了。”

　　来自浙江的跑友刘先生表示，他参加过很多马拉松赛事，在其他赛事上也会有各种小吃供运动员补给，但第一次遇到在山东参加马拉松会提供这么“硬”的美食。“这次马拉松打开了我们了解山东的窗户，而流水宴让我们更加深入了解到了济南的人文风情。流水宴的设置也为这次赛事提供了更多趣味性和美食享受，我认为这个创意很棒。”

　　商河县将够本火烧的马经理告诉记者，他们在这次济南马拉松中为跑友们准备了糖酥火烧，也叫龙桑寺火烧，是济南商河的特色传统名吃。马经理介绍，糖酥火烧始于清朝，讲究黄酥油亮、酥而不碎、焦而不糊、嫩而不生，酥、香、甜皆备。

　　名厨揭榜

　　除此之外，组委会正在向社会征集鲁菜大师、名厨参与制作流水宴中的特色鲁菜和济南美食，目前报名的有面点西点师和鲁菜类厨师等。

　　33岁的王婷是济南人，她有15年从事餐饮面点西点的工作经验，拥有中式面点师二级和西式面点师四级资格证，现在在一家单位任职面点师。王女士告诉记者，这届济南马拉松她和家人共同报名了欢乐跑，看到济南马拉松招聘厨师的消息就马上报名参加了。

　　同为济南人的张道恒从厨20年，是本次鲁菜名师报名选手之一。2021年12月，张道恒曾在山东省第二届齐鲁名厨凉菜艺术比赛中以最高分获得特金奖，被授予“齐鲁名厨荣誉称号”。张道恒告诉记者，他要在这次马拉松流水宴中拿出看家本领，让全国跑友品尝到正宗的鲁菜。

　　据了解，济马流水宴围绕“口味地道”“造型独特”“风靡济南”三大维度，征集济南名厨、鲁菜大师，充分展现济南美食的风味特色与美食之都的软实力，反映济南美食特质与城市文化相融合的城市形象。征集仍在继续，您可通过恒丰银行·2023济南（泉城）马拉松官方微信（名称：济南马拉松）、官方邮箱（地址：jnmls@jinan-marathon.com）以及联系电话13205409262（工作时间：9:00-11:30、13:00-17:30，法定节假日除外）报名。