商报消息　夏至，一年二十四节气之一，在我国民间素来有“冬至饺子夏至面”“夏至吃了面,一天短一线”等说法。据台儿庄古城消息，6月21日，“乡村好时节·LET'S 购”第三届台儿庄黄花牛肉面美食文化体验活动将在台儿庄古城启动。届时，将在复兴广场举行启动仪式。

　　想念不如见“面”。长桌宴在丁字街等处一字摆开，制作好的各样面食将邀请中高考后的学子、研学游团队、亲子家庭等免费品尝。现场面食文化展示，可以让游客在品尝美食的同时感受浓浓的美食文化。值得一提的是，为了让学生们拥有一个难忘的毕业旅行，6月12日至8月31日，台儿庄古城实施全国应届中高考学生免费畅游景区的政策。

　　据悉,黄花牛肉面制作工艺精细考究，需要精选上等焙干黄花菜、本地黄牛精肉,配以具有温补散寒理气作用的30多种天然植物的根、茎叶果熬制而成的地道牛骨高汤，令汤、肉、菜、料完全融合,佐以辣椒、香油，或小蒜苗，最终才能做出一碗油而不腻的黄花牛肉面。

　　据了解，台儿庄古城为营造纳凉季，在大衙门街东隅小馆、宝岛街等多处设立“夏日补给站”，提供清凉及水分补给服务。还推出美食九宫格，集合9种台儿庄美食，五颜六色，口味搭配合理，有颜有料，美味又出图，适合拍照打卡。“梦的礼物”推出文创礼包福袋，装下游客在旅程的收获与台儿庄的祝福。端午节民俗体验活动精彩呈现，助力美食美味。

　　以“味”入心，用美食讲好旅游故事，丰富景区内涵，以一座景区的力量做好弘扬传统文化的“味觉表达”，这是台儿庄古城不断深化文旅融合同时向传统文化致敬的举措之一。黄花牛肉面、文创、节气等元素，营造夏季清凉畅快的饮食文化氛围，让游客感受传统文化魅力。

　　◎山东商报·速豹新闻网记者　王龙燕