来自济南市章丘区白云湖街道的韩莹莹是一名90后创业者，大学毕业后投身到家乡种植业的发展，如今已走了整整十个年头，种植大棚香椿芽是她今年的第一次尝试。

　　“反季香椿芽的利润还可以，种植风险也小”，韩莹莹告诉山东商报·速豹新闻网记者，“我们的香椿芽不喷农药，绿色健康，很受市场欢迎。”据了解，韩莹莹今年建造的香椿芽大棚约1.2亩，从元旦到开春的这段时间可以连续采摘三个月，收入约8万元，收入比预计好很多。韩莹莹表示，年前的第一茬香椿芽卖到90元一斤，目前正在采摘第二茬，50元一斤，相当于一斤牛肉的价格。

　　有了今年的成功种植经验，下一步韩莹莹打算扩大种植规模并开拓深加工项目，后期香椿芽酱、香椿芽面条、香椿芽茶等都会涉及，还要带动周边农民一起参与进来，共同致富。

　　◎山东商报·速豹新闻网记者　周里　摄影报道