据新华社电　市场监管总局近日发布关于做好汛期食品安全工作的通知。目前，北京、天津、河北等地市场监管部门正在对受灾地区食品生产经营企业组织开展风险排查，切实消除风险隐患。

　　根据通知要求，北京、天津、河北等地市场监管部门加大对重点食品、重点场所的监督检查力度，督促食品生产经营者采取有效措施防止食品污染，坚决防止受污染食品、不合格食品流入市场。

　　截至目前，全国受洪涝影响的农副产品批发市场中，仅河北2家（分别位于保定、廊坊）暂时处于关停状态，其余均已正常营业。

　　调查显示，洪涝地区包装饮用水、方便面、蔬菜、米面油、肉蛋奶等重点物资供应较为充足，价格总体平稳。受洪涝灾害影响，叶菜产量下降且运输不便，价格有所上涨，但商户的购销差价率相较汛情前差异不大。截至8月9日，河北省蔬菜价格稳中有降，西红柿、土豆分别较8月7日下降13.69%、4.52%。

　　此外，市场监管总局及时发布汛期饮食安全消费提示，提醒食品生产加工经营者和消费者不要用被洪水淹没、浸泡或已经发霉变质的谷物或其他食物原料加工、生产、制作食品。不出售、不购买、不食用被洪水或雨水浸泡的预包装加工食品。不直接饮用未经任何处理的地表水、雨水、洪水。不用洪水洗餐具和冲洗食物。不随意捡拾洪灾水域漂浮物，或洪水冲刷地面后留下的动物尸体或野生植物，包括野菜和野果等。